★ホカホカ♪ホクホクかぼちゃスープ

いつものカレーやシチューもいいけど、これならもっと簡単お手軽♪あったまるし、お腹にもたまる！あなたの定番メニューにどうですか！？

 

●材　料

★かぼちゃ　半玉　★たまねぎ　半玉
★ニンジン　1本★ベーコン　4枚★牛乳　500cc　
★シチューの素　1/2箱
★生クリーム　100cc
★塩、コショウ　少々　★オリーブ油　少々

 

 

 

●作り方
調理時間　15分

1.カボチャは中わたをとってから皮を切り落とし、3cm角ほどのザク切りにします。

2.器にのせラップをして電子レンジで5分ほど温め、串が楽に通るやわらかさにします。

3.かぼちゃをチンしている間に、たまねぎ・ニンジン・ベーコンをみじん切りにします。

4.オリーブ油を引いた鍋にそれらを入れよく炒めます。

5.続けてやわらかくなったかぼちゃをいれ、牛乳を少しずつ流し込みながら木ヘラなど
でつぶしていきます。

6.味をみながらシチューの素を溶かしていって、塩・コショウ・生クリームで味を調えます。

7.仕上げに生クリームを一まわし、乾燥パセリをパラリとかけてできあ

がり！