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松林軒と甲府の歴史

第2次世界大戦の甲府大空襲、
一面焼け野原となった甲府の市街地で、
焼け残ったお店が2軒だけあります。
01koufudaikuusyu.JPG
1982年7月6日発行・石川淳「これが戦争だった」より引用

焼け残った2軒のうち1つが菓子処・松林軒です。
松林軒の創業は天保3年。
生誕178年の老舗菓子店です。

02syourinken in kofu.JPG

店内には奇跡的に被爆を免れた絵や家系図が大事に保管されていました。



家系図によると、
松林軒の初代創業者は鈴木音兵衛さんです。

03syourinken the founder.JPG

鈴木音兵衛は大火災で店を失い、



住まいの家屋敷を取られてしまいました。

05suffering history syourinken.JPG

創業からの歴史を甲府と共に過ごした松林軒
僕の母校・甲府の山梨学院も、
甲府空襲で焼け残った松林軒から始まりました。

065syourinken yamanashigakuin.JPG

もちろん今でも松林軒は甲府の中心街にあります。

松林軒で有名なお菓子の一つ、
甲府の銘菓・
絹多ぐるみ(きぬたぐるみ)です。

07Syourinken Kinutagurumi.JPG

フルーツ王国山梨の甲州八珍果を使ったお菓子です。

08kinutagurumi.JPG

レーズンの風味が強く、
レーズン好きにはたまらない味です。
レーズンの原料になるぶどうは甲府市の特産品です。

甲府市中央
日本菓子・松林軒


         

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